雙翼馬的流浪故事

香港的食物可以說是兩極化，不是又油又鹹，就是沒味道。

    香港很有名的咖哩魚蛋，電視上說吃起來很「彈牙」就是很Q的意思，實際嘗過，就會覺得好比我們台灣吃火鍋的黃金魚蛋還沒完全膨脹的口感，個人覺得有點硬，而不是「彈牙」。他們的烤肉串，還不如台灣的好吃，加上價錢，各位就會覺的台灣才是美食天堂。

    香港另一道美食－－餛飩麵，這個就要分開說了。先說它的餛飩，只有一個字－－讚。餛飩的體積大概是台灣一般餛飩的兩倍，每顆餛飩中都包著兩到三尾的紮實蝦仁，加上其他的配料，香港食物中唯一讓我懷念的。

    但是他的麵呢！！他的麵條有點像超細的泡麵麵條，捲捲地、細細地和沒味道地；湯頭是接近清湯要加辣椒才有味道，結論是：他們的餛飩麵只有餛飩才是靈魂主角。

    在澳門我們只吃了燉奶。喜歡牛奶的人一定會喜歡這項食物。濃濃的奶香會讓人一口接一口，吃起來很像鮮奶酪但又比鮮奶酪還要軟嫩一點；當你吃完後滿口的奶香味會讓人有種幸福的感覺唷！

    我們還比較了港澳的麥當勞，一定會有人覺得麥當勞還不都是一樣的，但在這一樣中就是有點那麼不同。很佩服麥當勞，他可說是深入各個地方的連鎖店，真的走到那都看得到。

    港澳的麥當勞沒有麥脆雞，取而代之的是類似肯德基的小雞翅和小雞腿；他的勁辣雞腿堡一點都不辣連加了泰式辣醬了還是不辣。他們的麥當勞有賣奶茶唷！這是台灣沒有的，但是他們的奶茶不是像台灣美而美那種奶茶一樣，它是咖啡加奶茶也就是所謂的鴛鴦。還有他們的檸檬紅茶是－－紅茶裡加三片黃色的檸檬片給你一根棍子和一盒糖漿要你自個兒搗，但味道卻不怎麼好，也許我們已經習慣了台灣味也說不定。

    前面訴說許多的沒味道，現在來說說太有味道的香港泡麵，當你買泡麵時他們是不會給你筷子的，因為泡麵內早就附有小叉子。看過香港電影的人就可以理解，他們吃便當是用湯匙，吃麵則是用叉子，多奇怪的中國人；明明會用筷子卻不把它發揚光大。

    泡麵我個人會用「恐怖」來形容它，我甚至還懷疑它是否是以鹽巴做成的；怎麼會有這麼鹹的泡麵呢？從外觀來看是一碗普通平常的泡麵，但吃在口中可不是如此這般了。

    另外，有兩個也是所謂香港飲食中的特點：菠蘿油、飲茶。

    書上寫的菠蘿油是：熱騰騰的菠蘿麵包中間夾上一片厚厚的起士或牛油，起士或牛油會隨著麵包的溫度慢慢溶化。看起來好誘人，好好吃的感覺；但是－－找不到，原本以為這種名產應該到處都有，但其實不然。

    我們跟本找不到那裡有賣，最後在香港機場內的麵包店發現了它，但實在沒有書上寫的那種感覺，也許是不夠道地的關係吧！如果有機會再去一次香港，我一定要吃到最好吃的菠蘿油。